Как да приготвите розова сьомга във фурната

Рибата във фурната е просто и вкусно ястие, което дори е новак кулинарна специалност. Има много леки рецепти и те не са по -ниски от вкуса на менюто на ресторанта. Горбуша, въпреки че се смята за сочна риба, не винаги се оказва нежна. Препоръчва се да се готви от прясно измръзнал труп, когато използвате замразени, трябва да изберете марината или сос. Колко време ще се приготви ястието зависи от използваните съставки, но обикновено процесът не отнема повече от един час.

Горбуша често е суха, така че не се препоръчва да го изпече без фолио и допълнителни продукти. Има няколко тайни, с които ще е възможно бързо да се готви риба. По -добре е да се използва фолио или специален кулинарен ръкав, трябва да бъде избран само охладен труп. При замразяване и размразяване, не само вкус, но и влагата се губят. Такава розова сьомга ще се окаже суха и не много вкусна, може да се фиксира само със сос или марината. Печете продукта, като правило, от 15-30 минути, в зависимост от размера на рибата.

Любителите на Риби винаги търсят най -вкусните рецепти, но не всички хора обичат да прекарват много време от печката. Няколко интересни метода ви позволяват да приготвите оригинално ястие само за 1 час. Горбуша, изпечен във фурната, не винаги се оказва сочен, мек и ароматен, е необходимо да се избере правилните съставки. Можете да използвате всякакви продукти: сирене, сметана, майонеза, заквасена сметана, сок от нар, портокали, лимони и много зеленчуци. Простите рецепти за печене ви позволяват да направите обяд в Haller, докато е по -добре да сервирате на празничната маса и да изненадате гостите.

Една от простите рецепти е труп, изпечен в сол във фурната. Не се изисква да почиства рибата, тъй като кожата лесно ще бъде отстранена след готвене. Няма какво да се готви, освен сол, любими подправки и лимон.

Съставки:

Една розова средна сьомга среден размер-
Един пакет сол-
Лимонов сок - 3 st. l-
Черен смлян пипер, ароматни билки.

Как да бързо и вкусно готви розова сьомга? Необходимо е да изтръпвате рибата, да извадите главата и опашката, след това да изплакнете. Смажете с лимонов сок и настържете от всички страни подправки, оставете за 10-15 минути. Изсипете около 1 см сол върху лист за печене, поставете розовата сьомга отгоре и попълнете останалата сол. Поставете фурната в предварително загрята до 180 градуса, печете за половин час. Готовата риба трябва да се почиства от солена кора и кожи, да се нарязва на парчета и да се сервира със гарнитура.

Много сърдечен обяд се получава в саксии с розова сьомга и зеленчуци. В тази рецепта е налице майонеза, по време на диета тя трябва да бъде заменена с ниско съдържание на мазнина заквасена сметана или естествено кисело мляко. Можете да използвате всякакви зеленчуци: български пипер, домати, карфиол, броколи, тиквички, картофи.

Какво се изисква за готвене на розова сьомга върху зеленчукова възглавница:

филе - 400 g-
Картофи-6-8 бр.-
Един голям лук-
Един голям морков-
Майонеза - 1 t. l в саксия-
Вода 150-300-
сол и малко черен пипер.

Колко вкусно пекат филета? Нарежете рибата на средни кубчета, нарежете обелените картофи с филийки, нарежете лъка на половин пръстени. Морковите могат да бъдат настъргани или нарязани на кръгове. В дъното на саксиите трябва да поставите всичко на слоеве, падащ заспал пипер и сол: картофи, лук, моркови и риба. Изсипете малко вода, намажете отгоре с майонеза (или заквасена сметана), затворете капака и поставете във фурната. Горбуша ще се подготви в майонеза около 50 минути при температура от 180 градуса.

Можете също така да приготвите много вкусно ястие във фурната с ориз и риба. Достатъчно е да добавите малко зърнена култура към предишната рецепта и да излеете 200 милилитра вода във всеки съд от 200 милилитра. Печете 40 минути на 200 градуса, консистенцията ще покаже за готовността: оризът ще стане мек и варен, няма да има излишна влага.

Хранително розова сьомга, изпечена във фурна със сирене и домати, е чудесно ястие, което е подходящо за ежедневно или празнично меню. По -добре е да използвате прясна риба, така че да не е суха.

Списък с покупки:

Един среден труп-
Твърдо сирене - 100 g-
Големи домати - 2 бр.-
Майонеза (или заквасена сметана) -3-4 st. l-
Сол, подправки, пресни билки.

Как да готвя розова сьомга вкусна? Изкормвайте рибата, отсечете главата и опашката, измийте и разделете на порции парчета. Поставете филийките в дълбока плоча и мазнини с майонеза. Разпределете луковите пръстени отгоре, поръсете със сол и черен пипер. Ако е необходимо, изложете редица риби, ако остане и лук. Оставете в кухнята за половин час или в хладилника за 2, след това поставете лист за печене с фолио и 80-100 ml вода. Извадете розовата сьомга във фурната във фолио за парчета за 15 минути (температура 200 градуса). След това разпределете кръговете на домат и поръсете със сирене, оставете още десет минути.

По време на диета можете да ядете вкусно и просто, една от рецептите е най -деликатната риба в киселото мляко. Съдържание на калории на 100 грама - 120 kcal. Обикновено приемайте само филе, но е позволено да приготвите цял труп в ръкава във фурната или фолиото. Като гарнитура, нестабилен ориз, варени картофи, задушени зеленчуци се избират за печена розова сьомга.

От какво се прави ястието:

филе - 400 g-
лимон - ½ бр.-
Естествено кисело мляко - 250 ml-
Чесън (незадължително) - 3 скилидки-
Сол, ароматни билки, пресен копър.

Как да готвя розово филе от сьомга? Обелете филето и нарежете на големи парчета. Смесете нарязаните зелени, кисело мляко и чесън преминаха през пресата. Поставете филийките риба във формата, солта и черен пипер, изсипете варения сос, добавете лимонови кръгове отгоре. Затворете фолиото и го пробийте на няколко места. Печете розова сьомга във фурната с лимон за около 25 минути при температура 180 градуса.

Горбуша във фурната с картофи и домати е много подходящ за бърз обяд. Тази рецепта показва минимален набор от съставки, тя може да бъде променена на вашия вкус. Ако има сирене у дома (за предпочитане трудно), тогава се препоръчва да поръсите готовото ястие и да ги оставите да стоят във фурната още 7-10 минути.

Какво ще е необходимо:

труп - 1 кг-
Картофи-6-7 бр.-
Две бели крушки-
Ниско съдържание на мазнини - 200 ml-
Малки домати-2-3 бр.-
Слънчогледово масло-2-3 t. l-
Пресни зелени, сол и подправки.

Как да направите розова сьомга вкусна? Нарежете трупа (червата, почистете, отрежете главата и опашката), измийте и нарязайте на пържоли. Нарежете картофите и доматите в кръгове, нарежете зелените фино. Разделете продуктите на 2-3 части, така че да е по-удобно да готвите порции. Можете също да приготвите един голям лист за печене. Покрийте формата с фолио, намажете с олио, разпределете картофите, поръсете с черен пипер и сол. Поставете 2-3 рибни пържоли отгоре, сол, добавете лук, нарязан на пръстени. Изсипете продукти за заквасена сметана, поставете кръговете на домат, покрийте с фолио. Загрейте фурната до 180 градуса и гответе ястието в сос за заквасена сметана за около 50 минути.

Изящни рибни ястия

Вторите ястия от розова сьомга могат да бъдат включени не само в ежедневната диета, но и в празничното меню. Най -деликатната риба, приготвена в граната, кремообразна или доматен сос, както и с сини сливи, портокали и зеленчуци, ще изненада приятно всички гости. Горбуша е подходящ за гурмети под сирене или риба риба.

Кебапчетата на Горбуша не са толкова трудни за приготвяне, но имат уникален вкус и аромат. Отгоре на филето е покрито с хрупкава, а вътре е сочно и меко месо. Ястието е добра алтернатива на барбекю, направено от обикновена месо, защото рибата съдържа по -малко калории.

На 100 грама готовия продукт само 140 kcal (BJU: 20/7/0). За да се направи рибата сочна, тя трябва да бъде маркирана. Оставянето на повече от 12 часа не се препоръчва, в противен случай ще се окаже твърдо.

Съставки:

Филе - 1 кг-
Лук - 2 бр.-
Течна горчица - 2 t. l-
Малки домати-2-3 бр.-
Растително масло без миризма - 50 ml-
Сол и черен пипер (сладка) - 0,5 часа. l.

Как най -добре да се готви деликатна розова сьомга във фурната? Обелете филето и нарежете на големи парчета. За маринатата смесете олио, горчица, черен пипер, сол и поставете риба в чиния. Нарежете лъка на големи парчета, изпратете до розовата сьомга, внимателно се намесвайте и оставете за два часа при стайна температура. Можете да туршите 10-12 часа, ако го поставите в хладилника. Струйни парчета на шишчета, редуващи се с филийки домати и лук. Поставете решетка и печете барбекю от розова сьомга във фурна за около 15-20 минути при температура 180 градуса.

Необходимо е да се готви пълнена риба с помощта на гъби, зеленчуци или зърнени култури. Цялата розова сьомга във фурната е не само вкусна, но и много красива. Такова ястие не се срамува да сервира на празничната маса.

Какво се изисква от продуктите:

труп - 1,5 кг-
Обелени скариди - 300 g-
Твърдо сирене - 70 g-
Три средни крушки-
Два малки моркови-
Един лимон-
орехи - ½ чаша-
Слънчогледово масло-3-4 t. l-
Куп пресни билки-
Майонеза - на вкус-
Сол, черен пипер, ароматни билки.

Как да готвя пълнена розова сьомга? Първо трябва да изкопаете рибата, да премахнете хрилете, но оставете опашката и главата. Настържете добре с лимон, поръсете със сол и черен пипер от всички страни, оставете да се маринова. Настържете сирене върху фин ренде и смесете с майонеза. Обелете лука и морковите, фино нарязайте и запържете до розово с масло. Скаридите трябва да бъдат нарязани грубо (5-7 парчета могат да бъдат оставени за сервиране), добавете към тигана. След това изпратете нарязани ядки и запържете за 3-4 минути. Загрейте фурната предварително до 180 градуса и направете риба. Тя трябва да бъде положена върху лист за печене, покрита с фолио, пълнено със зеленчукова смес със скариди и ядки. Разпределете сиренето с майонеза в плосък слой, внимателно затворете с фолио, така че да не контактува с розова сьомга. Поставете ястието за 40 минути, след това отворете фолиото и гответе за половин час, докато се образува златна кора. Преди сервиране печената риба се поръсва с нарязани билки, скариди и лимонови филийки.

Вкусна, но много проста рецепта е риба с портокали. Можете просто да поставите цитрусови филийки в малки разфасовки на трупа и така да се печете, но има по -интересен начин. Гърбица от марината от портокали и билки винаги е ароматна и сочна.

Съставки за готвене:

Един голям труп-
Български пипер - 1 бр.-
Зехтин - 60 ml-
Голям портокал-
магданоз - малък пакет-
Кедър ядки - няколко шепи-
Пипер, сол.

Как е приготвянето на сочна розова сьомга във фурната?. Почистете и червете розовата сьомга, нарязани на филе с кожа. Настържете оранжевата кора, изцедете сока от едната половина и Марин розовата сьомга, сложете в хладилника за няколко часа. Нарежете черен пипер на 6 части, като премахнете семената. Намажете формата за готвене за готвене, поставете пипер и ги печете, докато се омекне. След това сложете бодливата риба, изцедете сока от второто полувреме и изсипете няколко лъжици от маринатата. Бокс розовата сьомга във фурната продължава 15 минути на 200 градуса. Изсушете ядките в тиган и добавете заедно с магданоза, когато сервирате.

Риба в сос от нар е популярна в много ресторанти, но можете да я приготвите у дома. По -добре е да купите филе веднага, за да не губите време за рязане на розова сьомга. Сервирайте печени парчета с хладен сос.

Продукти за готвене:

филе - 300 g-
Кафява захар - 2 st. l-
Сок от нар - 5 st. l-
нишесте - ¼ h. l-
сок от един лимон-
Бяла захар - 6 с.л. l-
Растително масло - 4 с. Л. l-
гранато зърно - за хранене-
Черен пипер, сол.

Рецептата за печена розова сьомга във фурната започва с приготвянето на сос. Смесете в малка тенджера сока от граната, лимон, бяла захар и поставете със среден огън. След кипене е необходимо да се намали газът и да се готви за 1 час, след което да се извадите от котлона и да се охлади. Загрейте фурната предварително до 150 градуса и направете риба. Смесете кафява захар, нишесте и малко сол. Настържете терена със смес, поръсете с черен пипер. Загрейте олиото в тиган и запържете розовата сьомга, докато се заблуждава, поставяйки рибата с главата надолу. След това се обърнете и запържете още 1-2 минути. Потопете розова сьомга в сос от нар и сложете лист за печене, печете 7-10 минути. Сервирайте със зеленина, гранато зърна и малко количество сос.

Ако гранатата не го харесва, по -добре е да готвите розова сьомга в доматен сос. Това прави рибата мека и деликатна, добавяйки пикантно вкус. Можете да използвате пресни домати или вече готов сос.

Съставки:

филе или пържоли - 300 g-
Лук - 1 компютър.-
Големи домати - 2 бр.-
Maslins са шепа-
доматено паста - 2 t. l-
слънчоглед или зехтин-2-3 t. l-
Твърдо сирене - 50 g-
Куп магданоз-
Сол, смес от чушки.

Рецепта за приготвяне на розова сьомга във фурната. Настържете пържолите със сол и подправки, запържете с масло, докато се размие. Преместете розовата сьомга в чиния за печене, тя трябва да се смазва с масло или да се сложи фолио, така че да не се напие. Извадете кожата от доматите, нарежете на кубчета и преминете с масло. Добавете маслини, нарязани в кръгове, доматено паста и къкри за 5 минути. Поставете нарязани зеленина в края, разбъркайте и охладете.

Изсипете рибата с получения сос, разпределете лука, нарязан с пръстени отгоре и печете във фурната за 15 минути. Поръсете с настъргано сирене и гответе още 5-7 минути, сервирайте розова сьомга под сирене с пресни билки и домати филийки.

Друг сложен вариант е риба, изпечена във фурната с броколи и сметана. Като подправки се препоръчва да изберете розмарин и ароматен пипер. По -добре е да готвите от филе, но можете да вземете пържоли. Времето на готвене на малки парчета е различно, но не повече от 15 минути, в противен случай месото ще стане сухо.

Ще бъдат необходими следните компоненти:

Горбуша - 1 кг-
броколи - 300 g-
крем с ниско съдържание на мазнини - 250 ml-
Зехтин - 2 st. l-
Сол, подправки.

Как да готвя сочна розова сьомга във фурната във фолио? Разделете рибата на пържоли или филета, поръсете със подправки, сол и предотвратяване. Оставете розовата сьомга за 10-15 минути при стайна температура. Разделете броколи на съцветия и варете за 2-3 минути във вода със сол. Смажете формата с олио и поставете рибата заедно с броколи, изсипете сметана и сол. Покрийте фолиото с лист, изпратете го във фурната, печете риба в сметана с ароматни билки в продължение на половин час на 200 градуса.

Розовата сьомга с ананаси е необичайно, но много вкусно ястие, подходящо за тържествено меню. Рибата с този метод за печене няма да се окаже суха, така че можете да използвате дори замразен труп.

Следните продукти се вземат за готвене:

филе - 500 g-
Твърдо сирене - 170 g-
Един голям лук-
ананас (консерви) - 1 малък буркан-
Майонеза или заквасена сметана - на вкус-
Растително масло - 20 ml-
сол, всякакви подправки.

Как да приготвите розова сьомга във фурната със заквасена сметана? Нарежете филето на големи парчета, така че половин пръстени от ананаси да се вписват върху тях. Смажете листа за печене или покрийте с фолио, поставете рибата. Нарежете ситно лука и запържете с масло до златисто. Смажете розова сьомга с майонеза, поръсете лук и поставете ананаси отгоре. Печете във фурната за около четиридесет минути при температура 180 градуса.

Горбуша с сини сливи, изпечени под сирене, ще изненада всеки гурме с приятен вкус и ярък аромат. По -добре е да го сервирате под формата на отделно ястие или да изберете ориз без подправки като гарнитура.

Съставки:

Една средна риба-
Снички без кости - 30 бр.-
един морков и един лук-
заквасена сметана - 150 ml-
Сирене - 200 g-
Слънчогледово масло-3-4 t. l-
Сол, черен пипер.

Как да печете розова сьомга във фурната с парчета? Оценете риба в пържоли (ширина до 4 см), сол, черен пипер и поставете върху лист за печене, смазано с масло. Добавете сини сливи и оставете за 15-20 минути. Настържете морковите върху среден ренде, нарежете лука с кубчета и запържете с масло, докато се размие. Смажете парчетата със заквасена сметана, разпределете зеленчуковата смес отгоре и изсипете останалата заквасена сметана. Добавете настърганото сирене и изпратете лист за печене във фурната за 40 минути. Температура на печене-180-190 градуса.

Кралската риба с гъби в крекери често се сервира в ресторанти в близост до морето. Всеки гурме ще хареса ястието, въпреки че за готвене не са необходими недостъпни храни или много време.

Съставки:

Горбуша - 450 g-
Бели гъби (свежи) - 80 g-
Майонеза - 2 st. l-
Един малък лук-
Лимонов сок - 1 t. l-
Едно пилешко яйце-
Растително масло - 3 t. l-
Паниране на крекери - 50 g-
Сол, подправки и билки.

Как да печете розова сьомга във фурната във фолио? Нарежете рибата на филе без кости и кожи, нарежете на малки парчета. Изсипете с лимонов сок, разтривайте със сол и подправки, оставете да се маринова за петнадесет минути. Нарежете лука с кубчета и запържете с масло до прозрачно. Добавете гъби, нарязани с чинии към тигана, оставете да къкри за 5 минути. За да приготвите лезон (това е яйчената смес), смесете яйце със супена лъжица вода, докато хомогенна маса. Потопете филето в яйцата и се търкаляйте в паниращи крекери, запържете с малко количество олио, докато се размие и прехвърлете в лист за печене. Добавете задушената смес към останалата част от Lezon и сложете масата върху парчетата риба. Печете до двадесет минути на 180 градуса, можете да сервирате с картофено пюре и лека салата.