Японска супа със сьомга и сметана

Живеейки във всеки град по света, можете да продължите да се наслаждавате на японската кухня. Вкъщи е лесно да приготвите супа с водорасли или сметана, като се използва рецептата със снимка.

Мнозина не знаят никакви рецепти от японската кухня, с изключение на суши. От своя страна тя може да се похвали с друга вкусна храна. Юфка от Удон, Темпура, Рамен - Това е само част от огромен брой ястия. Сметана супа със сьомга японски Той също е често срещан, като ролки, но рядко се готви у дома. След като гледате няколко прекрасни рецепти, можете да се уверите, че няма нищо сложно в готвенето.

Традиционната рецепта за японска супа със сьомга и сметана

Не само във финландската кухня комбинирайте червена риба със сметана, японците също любовни експерименти. Трябва да се отбележи, че те лесно успяват, защото кремавата супа е невероятно вкусна, ароматна и деликатна. Простата в подготовката няма да остави безразлично нито един от членовете на семейството.

Какво се нуждае от съставките за него:

• Сьомга (чипиране или глава) - 1 кг-
• Филе от сьомга - 300 g-
• Лук - 1 компютър.-
• Моркови - 1 компютър.-
• Вода - 2 L-
• Крем (10%) - 200 g-
• Дил - няколко клонки-
• лук - ½ бр.-
• Картофи-3-4 бр.-
• Сол, малко черен пипер и любими подправки.

Комплект Supova (парчета, глави, опашки) измийте, изсипете студена вода и поставете на огън. Изпратете цял лук в тигана и сол малко. Изчакайте кипене, след това намалете огъня и гответе под капака за половин час. Трябва да извадите пяната и след готвене на прецедете бульона.

Изсипете бульона в чист тиган и се върнете към огъня. Нарежете морковите в кръгове, нарязани на ситно сълзите, нарежете картофите с филийки. Хвърлете зеленчуците в бульона, сол и оставете на среден огън за 20-25 минути. Нарежете филето от сьомга на големи парчета, хвърлете го към готовия зеленчук, добавете огън към максимално. Доведете до кипене, изсипете сметана и изключете огъня.

Нарежете ситно зелените и изсипете в супата, добавете подправки и ако е необходимо, все още сол. Затворете с капак, покрийте с няколко кърпи и оставете за 20 минути, за да направите ястието по -ароматно. Служете на масата с дълбока пета, украсявайки до до A за.

Японска водораслена супа и ориз

Вторият вариант се счита за по -оригинален и не всеки го харесва, но е същият вкусен. Към него се добавят соев сос, водорасли и ориз - всичко това прави първото не само сърдечно, но и интересно.

Кремовата супа със сьомга и оризова зърнена култура също се състои от следните продукти:

• филе от сьомга - 0,5 кг-
• Сух рибен бульон (или сос) - 7 t. l.-
• Кръгъл ориз - няколко шепа-
• Соев сос - 2 t. l.-
• Нори водорасли - на вкус.

На първо място, оризът се измива до прозрачна вода. След това го изсипете със студена чиста вода, оставете я за половин час и едва след това поставете бавен огън. Заслужава да се отбележи, че оризът не може да се излива в контейнер заедно с течността - те го изместват внимателно с ръцете си.

Приготвя се ястие на базата на сух рибен бульон, който се нарича dosi. Нарежете филето на големи парчета, изсипете два литра вода и поставете огън, гответе 4 минути. Поставете червената риба в чиния и прецедете бульона през марля - тя трябва да бъде напълно прозрачна. Добавете риба и соев сос към този бульон, за да получите Dosi, супа от сьомга и ориз готов, но пада по специален начин.

Oblogs произволно вдигнете малки парчета с ръце. Поставете ориз в малка чиния, след това филийки сьомга и изсипете бульон. Японска супа със сьомга Остава да се украси с билки и да сервира на масата. Не е необходимо да го солеете, защото съставът съдържа сосове и водорасли, където се съдържа сол.

Тайните на японската кухня

Организиране на японска вечеря у дома, трябва да знаете чертите на кухнята.

Има няколко правила:

1. Гответе само от риба, зеленчуци, ориз и соя. Тези продукти не се комбинират с макаронени изделия, масло, червено месо, така че не можете да добавите тези съставки към супата.
2. Сервирайте на малки порции. Не наливайте яхния в голяма дълбока чаша, както трябва да бъде в руската кухня. В чиниите има малко храни, тъй като японците оставят масата малко гладна.
3. Ястията трябва да са лесни за приготвяне. Дългото пържене или готвене е неприемливо, защото в този случай няма да има полезни вещества в храната, а за японците това е основното нещо.
4. Вечеря без хляб. Те не ядат хляб в Япония, Оризовата супа никога не се сервира с хлебни продукти.

В Япония населението следи здравето, поради тази причина те ядат ориз, морски дарове и избягват мазни храни. Струва си да се обърне внимание на съдържанието на калории в ястията - посочено е на масата.

Съдържание на калории в ястието