Рибено зеле супа със зеле

Зелената супа е национално руско ястие, те добавят продукти, които могат лесно да се получат. Зеленчуците, отглеждани в градината си и рибата, уловени в реката, са основните съставки. Въпреки това, сега много домакини предпочитат да готвят с морска риба или консерватори, което изобщо не разваля вкуса на супата.

За супи, особено на рибен бульон, Твърде ароматни билки не са подходящи. Препоръчва се да се комбинират лук, чесън, черен пипер, дафинови листа, розмарин и мащерка с риба с риба. Червеният остър пипер, индийско орехче и кориандър са добри, но рядко се добавят към супи. Заекът най -често се допълва с черен пипер, маржор и червен пипер. Можете да добавите малко смес от "маги" и базилика. Прясно нарязан чесън или филийки лук, както и фино нарязан копър, се сервират с готовото първо ястие.

Зелената супа е традиционно ястие от руска кухня. Приготвяйте яхния по -често с месо, но се оказва калория. По -добре да готвя Прясно зеле зеле, които са не по -малко вкусни и здрави. Можете да добавите прясна, консервирана и дори пържена риба към ястието. Има много рецепти, защото всяка любовница се опитва да готви супа по свой начин, добавяйки към него любимите си съставки.

Традиционна рецепта

Най -лесната и най -популярна рецепта включва използването на само налични продукти, които винаги са у дома. Разбира се, рибата остава основната съставка, най -често филетата на морските копия са избрани.

И така, какво ще се изисква за рибата:

• Fillet Gorbushi - 600 g-
• кисело зеле - 300 g-
• Един голям морков-
• корен на магданоз - 30 g-
• Лук - 2 бр.-
• Масло - 50 g-
• Рибен бульон - 1,7 литра-
• доматено паста-2-3 t. l.-
• Брашно - 3 с.л. l-
• Зелени-
• дафинов лист, сол и черен пипер - на вкус.

Дори новак готвене ще се справи с готвенето, но първо е необходимо да се отреже рибата на филето и да се нарязва на големи парчета. Те се изсипват със студена вода, поставят на среден огън и се варят за 10 минути. В началото трябва да сол, черен пипер и хвърляне на няколко лаврови листа в тиган с риба. Докато филето е варено, е необходимо да се направи бульонът от главите, опашките и билото. За това частта трябва да се измие добре и да се готви в продължение на 20 минути, след кипене, не забравяйте да извадите пяната.

Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете морковите на ивици или настържете на ренде, лук и корен на магданоз FINE с нож. Загрейте тигана, разтопете маслото, поставете нарязаните зеленчуци - преминете на среден огън, докато се размие. Добавете доматеното паста, разбъркайте старателно и оставете да се задушат за 7-10 минути.

Прецедете и двете бульона и разбъркайте заедно, поставете рибното филе върху чиния. Изпратете печене, кисело зеле, за да кипете бульон, донесете до минимум и намалете огъня до минимум. Загрейте в продължение на 15 минути, по това време запържете брашно в тиган. Проверете супата от зеле Горбуши и Зеле за сол и черен пипер, ако е необходимо, добавете подправки, напълнете брашното и варете още пет минути.

Зелева супа на рибен бульон Готови, но филето се добавя към тях в няколко парчета към всяка чиния. Преди сервиране можете да поръсите с пресни билки.

Съдържание на калории в ястието

Зелева супа и прясно зеле

Първото ястие с кисело зеле има кисел вкус, което не всеки харесва. Прясно зеле с риба Оказва се, че е същото вкусно и ароматно, готвенето няма да отнеме много време, тъй като се използва консервирана храна.

Съставки:

• Консервирана риба - 300 g-
• Бяло зеле - 300 g-
• Лук - 1 компютър.-
• Моркови - 1 компютър.-
• Вода - 2 L-
• Растително масло - 50 ml-
• Сол и черен пипер - на вкус.

Тази опция все още е по -лесна, тъй като предварително рязане на риба и готвене на бульона. Рибено зеле супа с прясно зеле Те започват да готвят с приготвянето на зеленчуци: измийте и почистват. Нарязайте на ситно лука с нож, настържете морковите върху среден ренде, картофи - Нарежете големи филийки. Загрейте маслото и запържете лука до златист, след това добавете морковите и запържете до омекване, като разбърквате. Зелето може да бъде нарязано с нож или нарязано със зеленчуков двигател.

Изцедете течността от консервирана храна и омесете с вилица. Във вряща вода незабавно хвърлете картофи и зеле, гответе до омекване. Освен това по -тихата опашка е пържен лук и морковите се изпращат в тигана, след което се добавят консервирани храни. Сварете не повече от 10 минути, след това сол и черен пипер. Риби от риба готов, може да бъде отстранен от котлона и да се сервира със зеленина.

Диетична супа от зеле върху рибен бульон с гъби

По време на диета можете да се храните вкусно, докато не много висококалория. За готвене се нуждаете от рибен бульон от сьомгата, който лесно се приготвя. Достатъчно е да разделите рибата на големи парчета (или да вземете глави, опашки), да изсипете вода и да готвите в осолена вода за 15-20 минути. Бульонът не забравяйте да се напрягате, така че да не са останали кости в него.

Следните съставки ще отидат в зелева супа:

• бульон - 2,5 л-
• Свежи шампикони - 1,2 кг-
• Зелето, изкривено с моркови или прясно - 500 g-
• Домати са смачкани или доматено паста - 200 g-
• сол и смлян пипер.

Сварете бульона, добавете кисело зеле с моркови и оставете на среден огън за 10-15 минути. Измийте и почистете гъбите, отрежете крака, нарязани с чинии. Доматено паста топло в тиган и хвърляйте шампиона в него. Ако е дебел, тогава можете да добавите малко вода. Задуйте гъбите до омекване и след това прехвърлете сместа в тиган с кипящ рибен бульон.

Гответе супа от зеле за около 10 минути, докато се приготвят всички съставки. Опитайте сол и, ако е необходимо, добавете го. Като правило, първият с кисело зеле вече е доста солен, остава само на пипер. Ако ястието е приготвено с прясно, тогава трябва да добавите около ½ t. l. Сол. Можете да извадите супата от котлона и да сервирате на масата. Съдържанието на калории в различни опции е представено в таблицата. Струва си да се обърне внимание на факта, че обикновено има 250-300 мл в плоча.